Un accompagnement original et rapide à réaliser venu du pays du Matin calme. Ingrédients 500 gr d’épinards 2 Cs de sauce soja 2 Cs de graines de sésame grillées Préparation Laver les feuilles d’épinards. Les pocher 2 min dans une poêle, à l’étouffée → recette 4. Passer ensuite sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.… Voir la recette…
86. Épinards à la coréenne Voir la recette...
Un jeu d’enfant aux saveurs intenses et… verdoyantes ! Ingrédients 500 gr d’épinards 5 gousses d’ail 1 Cs d’huile d’olive sel, poivre Préparation Laver les feuilles d’épinards et les couper grossièrement. Peler et émincer l’ail puis le faire revenir 5 min dans une poêle huilée. Saler, poivrer. Ajouter les feuilles d’épinards et les faire revenir
85. Épinards sautés à l’ail Voir la recette...
Voici un autre standard, un plat iconique : j’ai nommé… la pizza ! Ici, elle est réalisée avec des légumes de la collection automne-hiver, et possiblement sans sauce tomate. Bref, le crime parfait ! Alors pour me faire pardonner, je vous propose plusieurs sauces de substitution. Ingrédients 400 gr de légumes au choix et mélangés
42. La pizza d’hiver Voir la recette...